雪莉桶威士忌（雪莉桶是什么意思）

本文目录

• 雪莉桶是什么意思
• 格兰特8年雪莉桶威士忌口感如何
• 小白入坑第一瓶威士忌哪一款比较好
• 威士忌入门应该喝哪款
• 为什么说威士忌中雪莉桶最适合陈年
• 威士忌装桶后，为什么会选择二手的波本桶和雪莉桶
• 女生适合哪种威士忌
• 请问新手喝威士忌，应该从哪款开始喝起
• 初喝威士忌应该喝什么威士忌比较好
• 宫城峡15年什么桶

雪莉桶是什么意思

雪莉桶是陈年过西班牙雪莉酒的二手桶，这是一种葡萄加烈酒，有着浓厚的香气和较重的口感。基本上用作威士忌陈年的雪莉桶大多是专门为了陈放威士忌订制的，会用雪莉酒新桶后拿来用。
少部分雪莉桶来自运送、存放雪莉酒的桶子。说到雪莉就一定要提到赫雷斯，这是最重要也最著名的雪利酒产区，由于日照时间长一般是一年超过300天、夏季高温，葡萄非常成熟，酒的质量相当高。知名的威士忌酒厂也都选用这边生产的雪莉酒来进行润桶、制作雪莉桶后来陈年威士忌。

格兰特8年雪莉桶威士忌口感如何

还挺好喝。
雪莉酒种类很多，基本是由甜到涩分下去的。好的上年份的雪莉酒一点也不贵。苦涩主要是酿造葡萄酒时的单宁酸造成的，雪莉酒自然酿出来是不甜的，甜味是后加的。
它的制造过程其实就是把蒸馏出来的新酒放进装有雪莉酒的橡木桶进行陈年。让雪利酒的甜味和威士忌产生共鸣融合，再赋予它深色的酒液。

小白入坑第一瓶威士忌哪一款比较好

首先要避开那些特别坑的品牌，比如: Macallan麦卡伦，Glenfiddich格兰菲迪，以及所有的日本威士忌。

为啥呢？这些威士忌难道不是最有名的吗？是的，它们确实有名，有名到不需要把酒做好就能卖出去的程度了，选这些品牌，基本上可以确定的是，你花同样的钱喝到了最差的酒。

我们以最近电视剧都上镜了的山崎12年为例，这破酒现在要2000多人民币了，记得2015年在某宝也就350块上下，后来山崎拿了个不知道哪里的野鸡威士忌奖，这酒就一路涨价，结果越涨价越有些捧臭脚的出来，到现在这么一款寡淡无聊的酒竟然成了炫富标配了，现在有钱人也真是门槛低了，不应该山崎18起步吗？

再说说Macallan，这个品牌现在最后悔的大概就是涨价不如日本人大胆。麦卡伦确实是世界上最有名的威士忌品牌，曾经也确实是名副其实的雪莉桶威士忌大师，但是现在的麦卡伦2000块以下能喝的酒应该没有了，是的，全是“韭菜”专用款，12年雪莉桶都快成涮桶水了，当然了炫富成本还是比日本酒低不少。

接着再说说Glenfiddich吧，许多国内威士忌爱好者的第一款单一麦芽威士忌都是格兰菲迪12年，也不算贵，但是它真的不好喝，比vodka强点有限，人家伏特加好歹易饮度高啊。同价位同档次的Cardhu卡度12年，Glenmorangie 格兰杰 10年，Glen ord 12年都比它好喝的多。

最后再说说所谓的威士忌“入门款”，说实话，其实并没有所谓入门款，我给对威士忌刚开始感兴趣的朋友们的建议是: 先喝好的的！

不一定要买整瓶，酒吧点个单杯，买个分享瓶，都可以。

在避开前面提过的“坑”们的前提下，尽量喝自己经济能力上限的酒。

比如许多单一麦芽威士忌爱好者会推荐Talisker泰斯卡10年，可是这酒对没怎么喝过烈酒的朋友真的不友好，但是Talisker 25年却是完全不同的体验，再说了，如果25年都接受不了，就可以直接放弃掉Talisker这家酒厂了。

试错成本最低化，其实更省钱！
威士忌 有分单一麦芽威士忌和调和型威士忌，两者从酿造威士忌的原料和工艺都有不同，单一麦芽威士忌的酿造原料只用大麦芽，而调和型威士忌的酿造原料有大麦 小麦 燕麦 玉米等谷物！

市面上比较常见的调和型威士忌 酒款品牌如：苏格兰 尊尼获加 芝华士 百龄坛 美国 杰克丹尼 占边 日本 三得利角瓶

尊尼获加

芝华士

百龄坛

调和型威士忌易入口，但是口感比较单一，缺乏层次。在夜场酒吧比较常见，搭配绿茶 脉动勾兑，或者和其他酒类调配成鸡尾酒 ，净饮比较少见。响虽说是调和型威士忌，但是口感柔和，香气浓郁，是一款价格昂贵高端的调和型威士忌，市场上并不常见！在国际威士忌酒评大赛拿下多项大奖！是和苏格兰皇家礼炮几款价格四位数并且推荐净饮的调和型威士忌。

而喜欢净饮威士忌 的，比较推荐单一麦芽威士忌酒款！在整个苏格兰，有五个主要生产威士忌的产区，他们分别是斯佩赛（Speyside）、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、艾雷岛(Islay)和坎贝尔顿(Campbelton)。

斯佩塞(Speyside)位于高地产区的东北部，得名于流经该地区的斯佩河。整个产区夹在西部崎岖的高地、东部肥沃的阿伯丁郡和南部的凯恩戈姆国家公园之间，其生产的威士忌以优雅和复杂而闻名，有时带有精致的泥煤味，但更多的是成熟的梨或葡萄干的果味。对于苏格兰威士忌爱好者来说，斯佩塞是威士忌的天堂。斯佩塞地区集中了苏格兰的半数威士忌酒厂。得益于大麦品质稳定、优质水源和清新空气，这里的威士忌酒质均衡，果实、花朵香味宜人。斯贝塞拥有世界最畅销的三大苏格兰单一麦芽威士忌品牌：麦卡伦（Macallan）、格兰菲迪（Glenfiddich）和格兰威特（Glenlivet）。

刚开始接触单一麦芽威士忌，推荐品牌：麦卡伦 百富 格兰菲迪！

麦卡伦12年雪莉桶 百富12年波本桶

麦卡伦12年雪莉桶 价格五百多，百富12年波本桶也差不多。

麦卡伦和百富属于苏格兰单一麦芽威士忌品牌中比较高端的，之前这类单一麦芽威士忌酒厂是不单独上市出售酒款的，只是把原酒供应给调和型威士忌酒厂，格兰菲迪是最早把单一麦芽威士忌酒款上市出售的酒厂！格兰菲迪和百富同属格兰父子公司，可以说百富就是格兰菲迪的高端品牌（百富和麦卡伦除了雪梨桶单桶酒款，还有一些双桶 三桶酒款，酒液在不同橡木桶过桶熟成，有的在两种橡木桶熟成，有的在三种橡木桶熟成，工艺不同外口感也有略微的差别，双桶款和三桶款的价格要比单桶款要便宜）

麦卡伦12年 单桶款 双桶款 三桶款

百富12年 双桶款

格兰菲迪的酒款价格在很多苏格兰单一麦芽威士忌酒款中价格是比较便宜的，适合入门，但是建议跳过入门12年酒款直接选择15年酒款，12年的口感比较寡淡，12年和15年的价格相差不大！

格兰菲迪12年 市场价两百多，甚至比一些调和型威士忌还要便宜。

格兰菲迪15年 价格在三百多

格兰菲迪18年 价格在五百多（价格和百富12年波本桶差不多）

三个酒厂的酒款口感比较均衡醇厚经典，酒款香气以麦芽香 橡木香 花果香为主，易饮易入门！熟悉了威士忌的香气 口感 余味，再去尝试其他产区威士忌的特色，如泥煤味 海盐味等口味比较重的威士忌酒款。苏格兰威士忌虽说大名鼎鼎，但是近年很多国际威士忌评比都输给了日本 威士忌，使得很多日本威士忌品牌酒款价格上涨了很多，比较典型的品牌如三得利公司旗下山崎 白州 响，还有余市 宫城峡等日本威士忌酒款价格都有不同的上涨，刚入门不太建议选择，土豪请随意！！

最近在麦德龙发现一款苏格兰调和型威士忌 格兰甘露5，三十多的价格，口感不输尊尼获加黑牌和百龄坛12年，性价比非常高！可以试试，但是在淘宝要一百多
小白入门。首选占边，其次百龄坛。然后杰克丹尼。一步一步的来。

所谓的专业威士忌入门知识只能作为参考。自己舒服的口感才是第一位。

为什么给你介绍这三款酒？

第一、价格实惠。几十元至200多。

第二、口感好。当你喜欢上其中之一的味道，可做口粮酒储存。

第三。口碑好。

但是要记住，喝威士忌入门：两颗冰块加一盎司酒，喝习惯这种味道之后，可以尝试一下冰块先冰杯、然后倒出。在加一盎司酒，纯喝。小口慢饮。感受酒液在口腔中的层次。

最后，送上一句话。

小酒怡情不易贪杯。

推荐：（拉弗格）是很有典型性的艾雷岛风格，重泥煤，有一种树脂的香味，这种酒香充满活力，感觉在口腔里能有一种冰火交融的感觉。在拉弗格全线的产品里，我最喜欢的是拉弗格18年，但是如果价格在300元之内，我推荐这款夸特桶。夸特桶也叫1/4桶（9加仑，合41公升），算是一次复古，100多年前，这种桶广泛流行，小桶流行的一个重要原因是：因为小，便于走私。这也是一款非冷凝的威士忌，度数48。

麦卡伦12年

芝华士

　　对于威士忌小白来说，高性价比当然是第一个需要考量的因素，其次威士忌的血统是否纯正、风格是否典型、口感是否容易接受也是很重要的考量因素，毕竟初入此道，不宜入坑太深。而对于“阅酒无数”的老饕来说，早已形成了属于自己的威士忌风味标识，他们追求个性，从不盲从，崇尚传统，有明显偏好，对某一品牌的产品忠诚度也会很高。

小白还是从芝华士12年、百龄坛特醇、尊尼获加（黑，红）等入手吧！

入门第一瓶不应该是黑方吗？不知道底线怎么能了解其他酒的好呢？

威士忌应该算是最流行的洋酒了吧，既可以单饮，也可以作为鸡尾酒的基酒。威士忌的分类也非常多，有单一麦芽、单一酒桶、调和酒、不同国家和产地、以及不同类型酒桶陈酿等等。所以入门来说找一些价格不高代表不同类型的威士忌来尝试。通过比较找到适合自己口味和喜好的。毕竟品酒还是一个享受的过程，自己不喜欢再流行的酒或者评分再高的酒也未必适合！

没有人推荐威雀吗？ 就像和白酒，不从牛二开始吗？ 尝尝口粮酒是什么感觉，再提高档次。

威士忌入门应该喝哪款

别听他们瞎说，想要尝试喝威士忌，一开始先得从纯饮开始，别混任何饮料，也别掺水、加冰。

等你品尝了纯正的威士忌之后，再开始加冰饮用，然后再去尝试掺水威士忌，热饮威士忌。千万不要连威士忌的味道都不懂就去尝试混合其他饮料一起喝。
1、建议你从 苏格兰的混合威士忌 开始喝起，苏格兰混合威士忌兑和后的烟熏味被冲淡，嗅觉上更加诱人，融合了强烈的麦芽及细致的谷物香味，口感柔和，容易入口。推荐的威士忌有“芝华士12年”，“百龄坛”，尊尼获加的“黑方”、“红方”，你也可以尝尝品质更好的“蓝方”、“皇家礼炮”。
2、接下来你可以试试 美国的波本威士忌 ，它的烟熏味比较重，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长。有一些还有坚果、无花果、葡萄干、花草的香气。推荐品牌有“Jim Beam占边威士忌”、“四玫瑰威士忌”、“野鸡威士忌”等。
3、等你熟悉了这些之后，就可以尝试着去品尝 单一麦芽威士忌 了。单一麦芽威士忌是用纯麦酿造而成，香气上非常纯正浓郁，更为突出的是，口感上非常饱满醇厚细腻，这是其他威士忌所无法比拟的。推荐如下：苏格兰的格兰利威（Glenlivet）、格兰菲迪（Glenfiddich）、威雀（The Famous Grouse ），爱尔兰的尊美醇（Jameson）、日本的山崎（Yamazaki）等。
由于个人职业的原因，刚开始接触的威士忌就是单一麦芽威士忌，调和威士忌接触的反而相对较少一些。
在推荐威士忌入门酒款时，很多人都会从调和威士忌开始推荐，尝试过各种调和威士忌之后，再逐步尝试不同酒厂的单一麦芽威士忌。
多年的从业经验告诉我，其实调和威士忌并不是威士忌入门的必经之路，在众多单一麦芽威士忌中，也为新手饮家提供了许多不错的入门款。
无年份威士忌
对比调和威士忌，无年份的单一麦芽威士忌在风味上是比较相似的，入口的口感比较柔顺，但无年份的单一麦芽威士忌在香气、尾蕴会更足一些。
因为无年份单一麦芽威士忌的基酒年份都会比较低，所以价格上也会更亲民一些。不过因此带来的弊端就是无年份威士忌，普遍酒精刺激性比较强，平衡度不够高。
当然，无年份单一麦芽威士忌的具体表现，还是看酒厂调酒师的功力。个人最初接触的无年份单一麦芽威士忌是BenRiach 经典。
它是本利亚克集团前老板Billy Walker的作品，虽然Billy Walker在国内名气不大，但调酒功力却是非常深厚的。
初尝BenRiach 经典，你不会因为它的刺激的酒精味而拒绝它，入口相对比较柔顺。让威士忌在口中盘旋一阵，有种波本清爽风味扑面而来的感觉，而且有着丰富的水果香。
除了BenRiach经典之外，艾莱岛的布鲁莱迪酒厂中的莱迪经典也是一款不错的无年份入门威士忌。不过并不是所有无年份都有非常好的表现，这还是有运气成分的。
雪莉桶威士忌
我在给客户推荐威士忌时，我通常会以客户的口感出发，然后根据客户的口味类型进行推荐，这样就能使绝大部分客户满意。
现在虽然威士忌的市场接受度越来越高，但不得不承认，葡萄酒依旧是主流的酒精饮品。而葡萄酒的种类又非常多，比如红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒；按产区分又有勃艮第、苏玳等。
对于多数刚接触威士忌的初学者来说，推荐雪莉桶熟成的威士忌是不会错的。不过雪莉桶陈的威士忌也有区别，一次填充的重雪莉桶威士忌口感会偏甜，二次填充的雪莉桶威士忌的程度就会比较低。
如果你是刚接触威士忌，个人建议选二次填充的雪莉桶威士忌。一方面，可以减少你的支出费用；二来是次级填的雪莉桶威士忌更适合新手饮家。
在雪莉威士忌上，笔者个人非常喜好高地产区的GlenDronach 12年。这一款威士忌在早几年的世界威士忌大奖赛，都有着不错的表现。
初品GlenDronach 12年，可以感受到非常明显的雪莉酒的甜香，年份达到12年的威士忌，如蜂蜜般的黏稠感明显，入口如口嚼软面包，威士忌中还带有非常美妙的烟熏香味。
与GlenDronach 12年相似的入门威士忌，Benromach 10年、Edradour 12年、Macphails 15年都还是不错的选择。
波本桶威士忌
虽然口味清甜的雪莉桶威士忌能被大多数饮家接受，但依旧不能排除有些饮家，不太喜欢甜腻的威士忌饮品。这时，你就可以试着给他推荐波本桶威士忌。
贸易战打的火热的现在，英国也未能幸免。尽管官方宣布一列的反制措施，不过苏格兰威士忌对英国的依赖依旧很难摆脱，究其原因就是这个波本桶。
如今苏格兰有一半以上的威士忌，都是用波本桶熟成的。波本桶不仅为苏格兰威士忌提供了一个更廉价的威士忌熟成选择，同时也能让威士忌展现出更不一样的风味。
在波本桶熟成的威士忌中，苏格兰每一家酒厂都能找出几款不错的代表作。以本诺曼克酒厂为例，它的Benromach 2008就是个不错的波本桶威士忌。
Benromach 2008品尝起来，有着甜蜜蜂蜜以及一丝热带水果、夏日果酱及轻柔的泥煤香味。由于它是单桶威士忌的缘故，因此价格上也会比普通威士忌更贵一些。
除了常规的波本桶威士忌外，更多酒厂会采用雪莉桶+波本桶进行调配，这样就可以中和两种威士忌的优点，从而达到一个新的平衡。
至于在入门过程中，品鉴威士忌是否需要加水稀释，以及要加多少水稀释全看个人。不过为了更好的品鉴威士忌风味，笔者建议不要将单一麦芽威士忌稀释的太淡，这样不便于你捕捉酒中的各种风味和香气。
威士忌是世界最著名的优质蒸馏酒之一。它以麦芽等谷物为原料，用大麦芽做糖化剂，经糖化、蒸馏、橡木桶贮存后醇熟。威士忌的酒精浓度在38 —48 之间，它不仅浓烈醇厚，又带有奇妙的芳香，是全世界爱酒人士的不二选择。
威士忌基本分为三种 ：第一种是 纯麦威士忌 ，以大麦芽为原料酿造而成，口味极其浓烈；第二种是 谷物威士忌 ，原料里除了大麦芽，还有燕麦、玉米等谷物，口味比较柔和；第三种是 调和威士忌 ，说白了就是纯麦威士忌和谷物威士忌的调和。
威士忌的分类按产地及酿制方法，可以分为 苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、日本威士忌和加拿大威士忌 。对于威士忌新人来说，推荐这样的品酒路线：先喝爱尔兰威士忌，再喝美国威士忌，然后加拿大威士忌，然后日本威士忌，最后是苏格兰威士忌。
威士忌怎么喝呢？ 很少有人单纯地去喝威士忌，如果再酒吧，你会看见品酒师通常会净饮，但是他们喝进嘴里之后，还会吐出来，不然很伤脾胃。
常见的威士忌的饮用方法是加 冰块或冰水 ，它可以让威士忌独有的香气挥发得更为明显，从而得到良好的口味。
此外，你也可以加不同的饮料，如 苏打水、可乐 等等，它们不仅可以稀释酒精，还能够激发出威士忌不同的味道与口感，推荐你试试。
威士忌入门该喝哪款酒？ 我推荐几个品牌： 百龄坛、泰斯卡、格兰菲迪、金宾、杰克丹尼 。去喝吧，保证不会错！
你爱喝威士忌吗？你都喝哪些品牌的威士忌？
入门，那肯定就是要喝各种类型的代表者，且价位低些的。先去感受不同风格的威士忌。选择你喜欢的风格再去感受这种风格上更高级别的代表产品。

那么各种类型（国家、原料等）的我们都来试一试。
调和威士忌Blended whisky
苏格兰是威士忌的出生地，所以苏格兰威士忌一定不能放过。

苏格兰调和威士忌 ，它是麦类和谷物调和的，兼具多种风格，且品质口感稳定平和。这类威士忌是市面上最常见的：百龄坛（Ballantine’s）、芝华士（Chivas）、尊尼获加（JOHNNIE WALKER） 、威雀（The Famous Grouse）。

调和威士忌因为产量大，容易人为进行口感颜色的修饰，所以是最容易让人接受的。酒精度也一般在42度左右。

这些品牌也出很高端的威士忌，建议先喝陈年时间短的，或普通的。零售价在100左右到200左右的。
单一麦芽威士忌Single Malt Whisky
然后肯定就是，单一麦芽界最坚持的就是格兰菲迪（Glenfiddich）了，只做单一麦芽威士忌。

“单一麦芽威士忌”（Single Malt Whisky）在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。

虽叫单一，但同样会用的不同酒桶内陈年的酒液，甚至不同装桶年份的酒桶里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。所以单一麦芽只保证了同一间酒厂和麦芽这两个因素。

因为只来于一个酒厂，所以其风格会比较独特。
单一麦芽的都比较贵一点点，格兰菲迪（Glenfiddich）12年的这款是相当经济实惠的。建议先上手这个感受。
纯麦威士忌Pure Malt Whisky
纯麦威士忌是指只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。

在名字是视乎和单一麦芽相近，但两者却不一样。可以说单一麦芽是纯麦的一种，是由单一蒸馏厂的纯麦威士忌。

两者区别不大，所以更多的酒厂愿意做;单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）,而

纯麦威士忌Pure Malt Whisky却比较少。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱，但由于味道过于浓烈，所以只有10%直接销售，其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用，所以很少外销。

日本威士忌中比较多一点。值得一试。
美国威士忌
波本威士忌（Bourbon Whiskey） 以及其分支田纳西威士忌（Tennessee）。

波本威士忌的主要原料是玉米（占比 51% 以上），因为美国产玉米，大量的产玉米。蒸馏后的基酒酒精度不得高于 62.5%，之后再置于烘烤过的全新橡木桶中进行陈年2年或更长时间。当然桶尺寸没有要求，玉米和谷物比例不低于51%，也造成了各种不同的配方。
肯塔基纯波本威士忌（Straight Kentucky Bourbon Whiskey） 也是波本威士忌的一种，它仅指在肯塔基州生产的波本威士忌，有最低陈年年限，一般不能通过添加其它东西来改变酒液的颜色和香味。

金宾（Jim Beam）是波本肯塔基波本最常见的Kentucky Bourbon Whiskey。
田纳西威士忌（Tennessee） ，与波本威士忌的酿造工艺大体一致。田纳西威士忌在进入橡木桶陈年之前会采用特别的糖枫树烧制的木炭对酒液进行过滤，这个方法可以使威士忌更为柔和轻盈并让酒色更深。

田纳西威士忌就是杰克丹尼了。
往高走的
单桶的（Single Cask），ask Strength桶强的。

入门级还是建议买苏格兰威士忌吧，浓浓的烟熏味，自然的透着纯正的感觉，至于品牌看自己喜欢了，这里我就不推荐了。

吉斯圣堡壶式蒸馏威士忌，主要原料采用进口大麦，经壶式蒸馏器，，三次蒸馏，杂醇油更低，酒体更干净，在橡木桶陈酿三年以上，口感顺滑柔和、果香馥郁，值得品尝！

威士忌大家族里面也是种类繁多的，最为大家所熟知的就是苏格兰和日本，其实不管是哪个国家的酒，都会有当地的特色和独特的配方，可谓是风格各异。

大家都知道价格昂贵的威士忌主要用到的原料是麦芽，但是在威士忌的风味里面，麦芽能够占到的比重是不高的，风味的主要来源还是所用的木桶类型，比如波本桶，雪莉桶，马德拉桶，波特桶，日本桶等等。有的威士忌还是用4桶或以上的酒液调配而成的。

但是作为刚接触威士忌的朋友来讲，我建议先从调和型blended威士忌开始尝试，然后再慢慢深入到单一麦芽威士忌，在口味上也是从轻到重来循序渐进。很多新手上来就喝泥煤味儿重的威士忌，那是根本hold不住的。

所以先从百十来块钱的调和型威士忌开始吧！

吉斯的精酿啤酒也不错，餐饮酒店主要是工业啤酒充斥和垄断。工业啤酒麦原浓度一般8度，酒精度在2.7度一3.2度左右，又经高浓稀释，俗称水啤。因此冬季饮用水味重，热量低，喝了有冷冻的感觉。其实冬季也可喝啤酒，可以尝试喝麦汁浓度12度以上，酒精度4.5以上的精酿啤酒。吉斯波尔的大小冬熊过橡木桶啤酒，酒精度9度10度，口感浓郁醇厚，是一款适合冬季饮用的精酿啤酒。

吉斯圣堡壶式蒸馏威士忌，主要原料采用进口大麦，经壶式蒸馏器，，三次蒸馏，杂醇油更低，酒体更干净，在橡木桶陈酿三年以上，口感顺滑柔和、果香馥郁，值得品尝！

自己不是什么品酒师，我是这么入门的，朋友送了几瓶没见过的威士忌放家里几年。

看视频说威士忌配冰球荡下荡下那样喝很爽，自己喜欢日料。所以每次吃日料都配威士忌。后来就了解一下威士忌的资料，把几款评价不错的都尝了一下。卡麦伦、百富、波摩、粉响、山崎。我个人建议先把家里有的先喝了，自己确实喜欢再入门，入门后买上诉几款。我个人喜欢卡麦伦15和百富。

为什么说威士忌中雪莉桶最适合陈年

在搞清楚这个问题之前，我们得先搞明白用于威士忌陈年的橡木桶都有哪些，有这么多种类型的橡木桶，为什么说雪莉桶最适合陈年威士忌这种酒呢？雪莉桶在众多桶类里究竟有什么不可替代的绝对优势呢？下面就让我们来一个一个解答这些问题。

首先用于威士忌陈年的橡木桶有很多种，有我们耳熟能详的，如：波本桶、雪莉桶、原桶，还有一些我们所不太熟知的，如：单桶、双桶、三桶、日本橡木桶等等。雪莉桶是众多橡木桶中比较特殊的一种，因为相对于其他的橡木桶，雪莉桶是唯一一个用木材制造出来后，还会放在雪莉酒中浸泡6至12个月后才能投入威士忌陈年使用的橡木桶。也正是因为这一个特殊之处，雪莉桶会在出厂时就会带着一股特有的酒香，在威士忌陈年的过程中，这种雪莉酒里的酒香、果香、香草味、焦香味就会经年累月的融入威士忌的味道中，从而带来独特的风味。

此外，雪莉桶的桶身在浸泡雪莉酒之前就会有着橡木独有的木材香味、大自然的味道，这样橡木的香味和雪莉酒的味道交织在一起，构出了一种丰富的浓郁的风味。而且雪莉桶由于浸泡过雪莉酒，在威士忌的陈年过程中，他的色泽也会比其他的橡木桶陈年出来的威士忌更加的浓郁和透亮，是一种琥珀色的，宛若珍宝一样，吸引着人们去品鉴。这是因为这些种种原因，雪莉桶所陈年出来的威士忌更有特色，所以人们常说雪莉桶是最适合陈年威士忌的橡木桶。

威士忌装桶后，为什么会选择二手的波本桶和雪莉桶

在威士忌圈，经常听到波本桶、雪莉桶，威士忌装桶后，为什么会选择二手的波本桶和雪莉桶？

首先就是二手的波本桶赋予了苏格兰威士忌充足的香草风味，还有焦糖、太妃糖、苹果及少许单宁的风味。这样的威士忌会更加的香醇可口，所以，在这个时候就要有一个苏格兰的波本桶，觉得这个才是更加正宗的威士忌，你觉得波本桶的威士忌的味道是不是更好一些呢？要是要你选择的话，你是愿意直接喝橡木桶里的威士忌还是波本桶里的威士忌呢？

第二个就是威士忌陈年用的雪莉桶，不是陈年雪莉酒的橡木桶，而是运输雪莉酒的橡木桶。很多生产厂商认为，雪莉桶陈年是酿造上等威士忌不可或缺的一个重要步骤，也是一个高档酒的必备之物。就如同包包一样，拥有了lv标志的包包就是高档的表现，有了这样的包包，你的身份是不是就高很多呢？说不定的哟！你觉得购买了雪莉桶这个是不是可以更好地享受美味的威士忌呢？

就算使用雪莉桶或者是波本桶，威士忌的味道对于我们这些外行而言，就是一种浪费，因为我不会喝酒，更不会品酒，什么样的就有是一种味道，例如啤酒是涩的味道，很多人能感受到麦芽的香味，我没有，红酒，我喝的，甜，可能是里面的糖加多了的缘故。所以，我不大适合喝这些名贵酒。

你喜欢喝酒吗？你喜欢喝什么酒？

女生适合哪种威士忌

柔和的威士忌越来越受到消费者的喜爱。特点是，香草、蜂蜜、水果的甜味加上奶油般的口感，几乎没有任何的酒精刺激，就像是一份精致的甜点。柔和的威士忌品尝起来没有压力，可以缓解压力让人放松，是夜间饮品的绝佳选择。

01 入门款」格兰昆奇·12年

Glenkinchie 12 Year Old

• 产区：苏格兰低地｜ABV：43%｜木桶：波本桶

• 「格兰昆奇·12年」欧美零售价在30~35欧元左右，作为帝亚吉欧在国内的引流产品，国内价格比国外大部分地区都要低，性价比非常实惠

• 格兰昆奇(Glenkinchie)是苏格兰低地仅存的三家酒厂之一。由于距离苏格兰首府只有半个小时车程，格兰昆奇自称为“爱丁堡麦芽”。酒厂使用了一种较大且几乎没有回流的蒸馏器，本应该是一种浓郁厚重的威士忌。但经过12年的波本桶陈酿，酒体非常细腻柔和、口感清爽，是精致的佐餐酒。

• 酒体轻盈柔和，可以闻到蜂蜜、苹果和香草的清甜，口感是典型的低地麦芽，温和柔软，淡淡的果味和优雅的花香，随后转变为橡木的木质气息，余味中等，有些类似橙皮的苦味。总体上有些像日本的威士忌，适合搭配一些精致的食物，比如寿司等。

03 入门款」格兰杰·10年

Glenmorangie 10 Year Old - The Original

• 产区：苏格兰高地｜ABV：40%｜木桶：波本桶

• 「格兰杰·10年」欧美零售价在35英镑左右，国内价格在合理范围内，推荐给初次尝试威士忌的朋友，尤其是女性

• 格兰杰(Glenmorangie)是苏格兰高地最著名的酒厂，被称为“过桶大师”，目前酩悦·轩尼诗-路易·威登旗下品牌。酒厂拥有苏格兰最高的蒸馏器，这使他的酒体非常轻盈纯净。蒸馏后，在酒厂完全自己制作的波本桶中陈酿10年。〔认识酒厂：»格兰杰：女性首选威士忌品牌〕

• 闻起来没有任何的酒精味，淡雅的花香与甜美的香气令人陶醉；喝起来像是在吃一个香草和花蜜做成的棉花糖，橙子和梨的果味非常明显；回味感觉到一些刺激，提醒你这是一款40度的烈酒，最后是一丝干燥的橡木味

……

09 进阶款」艾柏迪·16年

Aberfeldy 16 Year Old

• 产区：苏格兰高地｜ABV：40%｜木桶：波本桶、雪莉桶

• 「艾伯迪·16年」目前在欧美零售价在60欧元左右，不过它是1L装的，国内价格非常实惠，一份精致的果味甜点

• 艾伯迪(Aberfeldy)酒厂位于苏格兰高地产区，创立于1896年。百年来，艾伯迪一直是帝王威士忌(Dewar’s)的最核心的基酒。直到1999年，推出了第一款单一麦芽威士忌。酒厂全部使用非泥煤大麦蒸馏，70个小时的发酵过程赋予了威士忌丰富的果味。

• 闻起来是柔和圆润的成熟香气，蜂蜜、橙子的香味非常明显；喝起来，奶油般的口感，味道浓郁像黄油蜂蜜烤面包，并涂抹了杏和橙子酱；回味是橡木和果皮的苦味，抵消了甜腻的味道

摘自：12款「柔和威士忌」推荐：从入门到鉴赏

请问新手喝威士忌，应该从哪款开始喝起

1.无年份威士忌
对比调和威士忌，无年份的单一麦芽威士忌在风味上是比较相似的，入口的口感比较柔顺，但无年份的单一麦芽威士忌在香气、尾蕴会更足一些。
因为无年份单一麦芽威士忌的基酒年份都会比较低，所以价格上也会更亲民一些。不过因此带来的弊端就是无年份威士忌，普遍酒精刺激性比较强，平衡度不够高。
2.雪莉桶威士忌
对于多数刚接触威士忌的初学者来说，推荐雪莉桶熟成的威士忌是不会错的。不过雪莉桶陈的威士忌也有区别，一次填充的重雪莉桶威士忌口感会偏甜，二次填充的雪莉桶威士忌的程度就会比较低。
如果你是刚接触威士忌，个人建议选二次填充的雪莉桶威士忌。一方面，可以减少你的支出费用；二来是次填的雪莉桶威士忌更适合新手饮家。
3.波本桶威士忌
虽然口味清甜的雪莉桶威士忌能被大多数饮家接受，但依旧不能排除有些饮家，不太喜欢甜腻的威士忌饮品。这时，你就可以试着给他推荐波本桶威士忌。
波本桶不仅为苏格兰威士忌提供了一个更廉价的威士忌熟成选择，同时也能让威士忌展现出更不一样的风味。

初喝威士忌应该喝什么威士忌比较好

尊尼获加（Johnny Walker）、波本威士忌（Burbon Whisky）、三得利角瓶等都是初学者适合饮用的入门威士忌品牌。威士忌酒是一种烈性蒸馏酒，其酿造原料是大麦、黑麦、小麦等谷物。
苏格兰的调和威士忌更加讲究一些：它最早出现在 19 世纪 60 年代，是调酒师安德鲁·亚瑟为了缓解威士忌的辛辣而发明的。这种威士忌混合了谷物威士忌和麦芽威士忌的特点，香气浓郁，口感顺滑。
入门，那肯定就是要喝各种类型的代表者，且价位低些的。
苏格兰调和威士忌，它是麦类和谷物调和的，兼具多种风格，且品质口感稳定平和。这类威士忌是市面上最常见的：百龄坛（Ballantine’s）、芝华士（Chivas）、尊尼获加（JOHNNIE WALKER） 、威雀（The Famous Grouse）。
调和威士忌因为产量大，容易人为进行口感颜色的修饰，所以是最容易让人接受的。酒精度也一般在42度左右。
这些品牌也出很高端的威士忌，建议先喝陈年时间短的，或普通的。

宫城峡15年什么桶

宫城峡15年是雪莉桶。

宫城峡品尝时感受到浓郁丰富的雪莉桶风味，优雅善发出葡萄干与麦芽完美融合的层次口感。宫城峡雪莉单一麦芽威士忌，竹鹤雪莉桶纯麦威士忌，选用nikka旗下余市和宫城峡优质原酒，在雪莉桶内进行融合。

宫城峡的信息：

宫城峡位于日本东北地区宫城县的首府仙台市附近，由日本著名威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司所有，是继余市之后，一甲建造的第二家威士忌蒸馏厂。

1967年，为了寻找另一个合适的地点建造第二家蒸馏厂，一甲的创始人竹鹤政孝去到了主岛的北部进行探索，他希望能扩大酒厂威士忌的种类，使调和威士忌的风格更加复杂。

当竹鹤政孝试过其中一条河的河水后，他非常惊讶，立即决定在那里建一个酒厂。巧合的是，这条河叫日川河，与一甲的日文名“Nikka”的发音十分相似。1969年，宫城峡蒸馏厂正式成立，在当时被称为仙台蒸馏厂。1979年，仙台蒸馏厂进行了扩建。

两年后，酒厂再次扩建。2001年，朝日啤酒公司接管了一甲，并将该公司旗下的仙台蒸馏厂更名为宫城峡蒸馏厂。